Borssikeiton sovellus

Ostin nämä molemmat tuotteet Vihreä Joulu-myyjäisistä. Borssikeiton ohjeessa lukee, että tarvitee vain vettä. Mutta, kuten hyvin tiedämme talvella tarvitsee kunnolla ruokaa, että pysyy lämpimänä. Ja köh köh, tämä ei ole tekosyy... Pilkoin perunat pienemmäksi ja keitin ne (kuten sopassa). Kun perunat olivat melkein kypsät, heitin sekaan keittopussin ainekset, tilkan öljyä ja kasvisliemikuution. 

Ah, keittoa ja lämmintä sämpylää. Kiitos. 

Oli hyvää.

Täältä tätä keittoa: http://www.yrttijahoito.fi/

Ja koska itse pidän sosekeitoista enemmän kuin tavallisista, näytin keitolle perunamuusinmuussaajamöössääjämikäsenyton juttua?

Ruohonjuuressa shoppailua

 

Tiskiaine on loppu. Hoitoaine ja shampoo ovat loppu. BodyLotion vetelee viimeisiään. Talvi rohduttaa huulet.

Niinpä niin. Tuttua?

Kerroin aikaisemmin, kuinka pikkuhiljaa vaihdan kosmetiikan luomu-kosmetiikkaan.

Netistä vaihtoehtoja löytyy yllinkyllin, mutta jos ei ole aikaa odotella postimiestä, kannattaa käydä Ruohonjuuressa. Olen kokeillut muutamia heidän tuotteitaan ja tässä lempparini

Santen BrilliantCare-hoitoaine. On muuten tukka siloinen kuin mikä käytön jälkeen!

Ole Hyvä-Shampoo. Pullon voi muuten täyttää kaupassa uudelleen. Ekologista ;)

Ja Cattierin meikinpesuaineet. Loistavaa tavaraa.

Oikeastaan BodyLotioneista minulla ei ole vielä muuta kokemusta kuin tämä UrteKram. Tällä kertaa otin tosin erityylistä kuin viimeksi. Kun tämä on loppu, aion koittaa jotain muuta merkkiä ja kerron lisää tuloksista, sitten kun se on ajankohtaista.

Mitä tämä kaikki kustantaa?

Shampoo (uudelleen täyttö)  250ml /4,82€

Hoitoaine 200ml/15,89€

Meikinpesuaine 200ml/16,50€

Kasvovesi 300ml/17,55

Vartalovoide 245ml/13,14

Huulirasva 4,3g/5,95

Sekä tiskiaine 1litra/7,37€

Myönnän, että luomukosmetiikka on kalliimpaa kuin perusmarkettitavara. Mutta mieluusti maksan hieman ylimääräistä kun tiedän, että se tekee hyvää keholle ja ympäristölle. Sitä paitsi, oikein merkkitavarahan on vielä kalliimpaa kuin tämä luontohömpötys.

Hurraw-huulirasvaa en ole ennen koittanut, mutta myyjä puhui minut ympäri (eikä hänen tarvinnut nähdä edes kamalasti vaivaa) koittamaan tätä uutuutta. Huulirasvat ovat valmistettu vain luonnollisista ja raaoista raaka-aineista sekä käyttämällä reilunkaupan raaka-aineita. Tuntuu hyvältä. Katsotaan miten se hoitaa huuliani talven ylitse. 

Linkit:

http://luonnonkosmetiikantukku.fi/tuotesarjat/hurraw/

https://www.hyvinvoinnin.fi/cattier-paris

http://olehyvaluonnontuote.fi/

http://www.sonett-online.de/3fin/prodfin.htm

http://www.sante.fi/

http://www.urtekram.fi/

Kestävä kehitys ja yrittäjyys

Artikkeli, johon teksti pohjautuu löytyy täältä:

http://pienyrityskeskus.aalto.fi/fi/current/news/2012-11-07/

Kun väestön lukumäärä kasvaa tulee vedestä ja ruosta niukkenevia hyödykkeitä. Ympäristön kannalta ei ole hyvä asia, että ruuan kysyntään vastataan lisäämällä viljelyä, joka vain kasvattaa ympäristöongelmia. Globaalissa mittakaavassa se johtaa jopa niukkenevaan ruokatuotantoon. On väärin, että luomuviljelijät vastaavat massatuotannon aiheuttamista ongelmista. Tämä on myös osasyy siihen, miksi luomuruoka on usein kalliimpaa.

Paula Kyrön mukaan, olisi perusteltua jos pienille lähi- ja luomuruoan tuottajille myönnettäisiin verohelpotuksia. Hän etsii vastauksia kestävään ongelmiin kestävän kehityksen ja yrittäjyyden yhteistyöstä.

Vastauksia tarjoaa mm. niin sanottu ekologinen taloustiede. Perusajatuksena on se, että ekosysteemit kehittyvät hyvin hitaasti ja niissä vallitsee lajien kilpailu. Systeemit tarvitsevat pitkän ajan kehittyäkseen ja selviytyäkseen.

” Ekologinen ekonomisti tarkastelee ratkaisuja ympäristöongelmiin hyvinkin käytännönläheisesti.”

Kierrätysprosessin tulisi olla tehokasta mutta kuluttaa vain vähän energiaa. Tuotteet valmistettaisiin mahdollisimman paikallisesti, niiden käyttöikää tulisi lisätä sekä raaka-aineiden käyttöä pitäisi tehostaa. Näillä keinoilla luonnonvaroja riittäisi pidempään ja useammalle.

”Kyrö muistuttaa, että ekologisesti kestävä kehitys edellyttää teknologisen, taloudellisen ja sosiaalisen kestävyyden yhteispeliä.”

Paikallinen ruokatuotanto voisi olla ratkaisu maailmanlaajuiseen ruokakriisiin. Kriisi alkoi vuonna 2007 ja monissa maissa se johti mielenosoituksiin. Laajamittainen raaka-ainetuotanto on köyhdyttänyt viljelysmaita sekä ympäristöä.

Lisätietoja: Aalto-yliopiston Pienyrityskeskus professori Paula Kyrö, sposti: paula.kyro(at)aalto.fi

Lähde: http://pienyrityskeskus.aalto.fi/fi/current/news/2012-11-07/

Mielestäni olisi hyvä herättää enemmän keskustelua ympäristöongelmista sekä kestävästä kehityksestä esimerkiksi mediassa ja politiikassa. Ratkaisuja ei synny mikäli näille ongelmille vain käännetään selkä. Poissa silmistä, poissa mielestä, johtaa vain siihen, että ongelmat kasvavat. Yrittäjille, yrityksille sekä organisaatioille voisi olla hyvä idea antaa tukea ja tietoa vaihtoehtoisista tavoista ja toimintamalleista. Olisiko hyvä idea järjestää koulutuksia tai esimerkiksi näitä edellä mainittuja verohelpotuksia? Mielenkiintoinen ja vaikea aihe.

Vihreä Joulu – mutta toivottavasti ei lumeton

 Mikä?

Eilen 13.12.2014 järjestettiin ensimmäistä kertaa Vihreä Joulu – myyjäiset. Tapahtumapaikkana Tampere Talo, jossa oli myös samaan aikaan myös Aamulehden joulumyyjäiset. Vihreässä Joulussa paikan päällä oli 11 suomalaista, ekologisia aatteita eteenpäin vievää yritystä. Vihreän joulun projektiryhmä koostui TAMKn yrittäjyysyksikön Proakatemian opiskelijoista. Kahden yrityksen tiimistä projektiryhmä koostui, Noste360 sekä Eventa Cerative.

 

Miksi Vihreä Joulu – tapahtuma järjestettiin?  Koska olemme kyllästyneet krääsään. Alkuperäinen idea lähti kahdelta opiskelijalta. Yllätys, yllätys, olen toinen näistä kahdesta. Kerrottuamme ideastamme myös muille, joukkoomme liittyi lisää vihreitä tonttuja. Oli aivan mahtavaa huomata, että en ole yksin painimassa tämän ekologisuuden kanssa. Omituisten otusten kerho onkin yllättävän suuri.

Tapahtuman järjestämisessä on tiettyjä haasteita (varsinkaan kun ei ole koskaan ennen järjestänyt mitään yleisötapahtumia). On sääntöjä, on mainontaa, yritysten kontaktoimista, aikataululla pelaamista, stressinsietokyvyn kehittämistä, ryhmätyössä toimimista ja vaikka mitä.

Olimme tyytyväisiä tapahtumaan. Ensi vuodelle olemme suunnitelleet vaikka mitä muuta kivaa, toki tämä tarkoittaa myös sitä, että Vihreä Joulu järjestetään myös ensi jouluna. Meillä on uusia visioita ja ajatuksia ensi vuoden tapahtumaan, jotta ekologisuus saa äänensä kuulumaan paremmin ja hauskemmalla tavalla.

Erilaisia tuotteita oli paljon tarjolla. Löytyi kosmetiikkaa, käsitöitä, elintarvikkeita, koruja sekä paljon muuta.

Tässä lista siitä, mitä itse löysin:

Kaivolan yrtti ja hoito: kaksi keittoa 9,00/2kpl €

Miraz Trading: oliiviöljysuihkepullo 5,00 €

ja Zuii Organic puuteri 32,90 €

Runsaudensarvi: kolme Viviani suklaalevyä 10,00€/3kpl

Ohjauslanka: kangaskassi sekä kaksi erikokoista kestohedelmäpussia yht. 10,00 €

Tuukka Temonen 10.12.2014 TAMKn y-kampuksella

 ”Elä jokainen päivä niin, ettei harmita yhtään.”

Yrittäminen ei ole mahdollista ilman riskejä.

 Seuraavalla lauseella alkoi minun keskiviikkoiltani:

”Pelot voi aina voittaa ja jälkikäteen voi opetella.”

Temosella oli loistavia pointteja koko esityksen ajan. Jos haluat kehittyä niin tee sitä mitä pelkäät tai mitä et osaa – joka päivä. Mikäli haluaa olla luova ja erottua joukosta pitää muistaa, että hullutkin ideat voi toteuttaa jos niiden taustalla on totuus.

Temosella on pitkä historia Apulantayhtyeessä ja musiikkibisneksestä hän toteaa, että musiikki on tuote ja arvot, jotka pitää osata laittaa hyvään pakettiin.

Elämä on lyhyt ja aika minkä käytämme työelämässä voi tuntua pitkältä. Jos teet töitä vain mukavien ja ”nälkäisten” ihmisten kanssa on työ hedelmällisempää.

Yrittäjyydestä

 Virheistä oppii ja yrittäjänä säästää aikaa ja rahaa jos onnistuu oppimaan myös muiden virheistä. Temonen painotti myös kuinka tärkeänä pitää yleissivistystä ja kuinka pitkälle se voi meidät viedä. Kameleonttina oleminen tuottaa tulosta jos on perillä useasta asiasta. Yleissivistys kehittyy lukemalla. Muista aina esitellä itsesi uusille ihmisille ja käy tapaamassa ihmisiä paljon. Tämä on hyvä tapa kasvattaa verkostoasi.

Älä sulkeudu vaan seikkaile. Sulkeutumalla ei opi eikä saa kokemusta, jota työelämässä tarvitsee.

Eikä raha voi olla yrittäjän ainoa motivoija. Yritys ei elä ilman asiakkaita ja huonot uutiset liikkuvat nopeasti, joten muista aina korjata asiakkaan mielipahat saman tien. Yrittäjänä mikään ei tipahda taivaalta syliin, mitään et saa, jos mitään et pyydä. Vaikka jokin työ saattaisi tuntua mahdottomalta, niin kannattaa pitää mielessä, että pimeäkin tie johtaa aina johonkin.

Miksi yrittäjyys?

Jotain muuta, kuin robottina läpi elämän.

Miten koen yrittäjyyden?
Olen tehnyt muutaman vuoden töitä työntekijänä jonkun toisen alaisena. Huomasin, että jo vuodessa mieliala oli laskenut dramaattisesti ja motivaatiosta ei ollut tietoakaan. Kuljin robotin lailla päivästä toiseen. En kokenut minkäänlaista nautintoa tai tyytyväisyyttä työstäni jota tein. Olen kokeillut myös hieman erilaisia töitä ja sama ongelma toistui. Löysin usein tapoja, jotka olisivat olleet tehokkaampia sekä ihmisystävällisempiä. Mutta se ei käynyt. Asiat tehdään, kuten ne ovat aina tehty. Niinpä niin. Lisäksi tuntui, että joka päivä jouduin hiljentämään pienen osan itsestäni. Sen osan, joka kovasti yritti huutaa minulle. Se huuto oli halu ja rohkeus. Tällä hetkellä opiskelen yrittäjyyttä.
Mitä on yrittäjyys?
Yrittäjän tehtävä on tehdä toiminnallaan voittoa. Yrittäjyydessä on aina mukana riskit. Suurin tekijä on halua toimia ja vaikuttaa. Vaikuttavia tekijöitä voivat olla esimerkiksi nykyinen työ tai työttömyys tai henkilökohtaiset tavoitteet. Asenne ratkaisee hyvin paljon. Yrittäjän täytyy olla motivoitunut ja uskoa asiaansa, jotta yrityksellä olisi tulevaisuutta.
Lähde: Ideasta hyvinvointialan yrittäjäksi, Kainlauri, 2007)
Miksi yrittäjyys?
Unelmani toimia yrittäjänä johtuu pitkälti siitä, että sisälläni palaa liekki, joka voimistuu päivä päivältä. Tämä liekki määrittelee sen kuka olen. Olisi itsensä kieltämistä yrittää sammuttaa tätä liekkiä. Tiedän mitä haluan ja haluan sen mitä haluan.
Isäni on sanonut useita kertoja, että elämässä ei kaduta ne asiat mitä teki, vaan ne, mitkä jätti tekemättä.
Minulla on visio paremmasta tulevaisuudesta ja on aistittavissa muutos, joka tulee uuden sukupolven myötä ja haluan olla mukana tässä muutoksessa. Haluan olla osatekijä uutta tulevaisuutta. Minulla on visio siitä, mitä haluan ja siitä, mitä haluan tulevaisuuden olevan. Isoja päätöksiä tehdessäni mietin aina näin:
”Kun kuolen, en halua harmitella, että en kuunnellut sydäntäni. Tai harmitella sitä, että elin järkevän elämän, mutta en onnellista.” Tätä aina miettiessäni saan uutta puhtia ja uutta rohkeutta.
Toki yrittäjäksi lähteminen koulun jälkeen pelottaa. Mutta mikään ei ole niin varmaa kuin muutos. Olen jo pidemmän aikaa ollut sitä mieltä, että onnellista elämää en vietä mikäli olen tavallisessa palkkatyössä. Olen jääräpäinen ja kuuntelen aina ensimmäisenä sitä, mitä sydän sanoo. Sydän sanoo, että ole osa muutosta, jonka haluat maailmassa nähdä.

Aurinkokuivattu tomaatti-mikä-lie-pasta

Miksi aterioilla pitää olla hienot nimet?

Tämä erikoinen pasta on mikä-lie-pastaa.

Heitin tähän sekaisin kaikkea mistä pidän.

Yllätyin kovasti lopputuloksesta.

Tämähän on hyvää.

Tarvitset:
Pastaa (itse käytän täysjyväpastaa)
Soijasuikaleita n. 2 kourallista (+öljyä paistamiseen)
Suolatonta ja lihatonta broilerimaustetta
1 tl valkosipulimurskaa
Paprikan (älä paista)
Avokado
Aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
Seesaminsiemeniä ja 1/2 lime
Kaksi annosta tällä ohjeella.

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan
2. Keitä soijasuikaleita noin 7 min.
3. Lisää pannulle öljyä ja 2 tl broilerimaustetta
4. Paista soijasuikaleita kunnes ovat rapsakoita ja lisää valkosipuli
5. Pilko paprika ja murskaa avokado
6. Lautaselle sekaisin pasta, soijasuikaleet, paprika, avokado ja aurinkokuivattuja tomaatteja oman maun mukaan
7. Päälle seesaminsiemeniä sekä purista limestä mehua

Tšekin tasavalta - Praha

Raatihuone Praha - Astronominen kello

Kutná Hora

Sedlecin luukirkko

Mitä Praha opetti minulle?

Prahassa kaikki oli kaunista. Ihmiset olivat avuliaita. Siis tämä kaunis korulause todellakin piti paikkaansa siellä. Jos edes vähän näytät eksyneeltä, tulee joku kysymään tarvitsetko apua. Tämä oli suomalaiselle hyvin hämmentävää.
Muutama esimerkki, toisena päivänä seisoimme kadulla ja kääntelimme karttaa jonkun aikaa ja yritimme hahmottaa, että missä ihmeessä olimme. Kun eräs mies tuli kysymään, että olemmeko eksyksissä. Hän oli poliisi. Olimme seisoneet poliisilaitoksen vieressä ja hän oli katsellut meitä hetken ja tullut kysymään olemmeko avun tarpeessa. Neljäntenä päivänä seisoimme metrotaulun edessä ja yritimme pohtia mihin metroon hypätä, kun nuori miehen alku tuli kysymään tarvitsemmeko apua.
Bussissakin meille juteltiin. Siellä PALVELU saa aivan erilaisen merkityksen kuin mihin on tottunut. Otat vain "eksyneen lampaan" profiilin ja apua tulee.
Toisena olin hämmästynyt kuinka paljon maataloutta Tšekissä on. Ajelimme bussilla pikkukylästä toiseen ja peltoja oli silmänkantamattomiin. Myös tehtaita oli pal-jon! Nämä ovatkin kaksi suurinta elinkeinoa Tšekissä.




Mitä muuta kertoisin.
Ihmiset polttivat paljon sisällä ja ruoka oli joka paikassa hyvin rasvaista.
Prahassa koirat kulkevat kaduilla omistajiensa kanssa ilman hihnaa. Ja koiria oli paljon! En nähnyt yhtä ainoatakaan kissaa koko reissun aikana.
Kaikkialla oli niin kaunista, että siihen turtui hyvin nopeasti. Vanhoja rakennuksia enemmän, mitä olen koskaan nähnyt kerralla. "Pakollisia" nähtävyyksiä ihan liikaa viidelle päivälle.
Mutta taide, ah, taiteen päälle siellä ymmärretään. Gallery of Art oli sykähdyttävä paikka. Olisin voinut viettää siellä useamman päivän. Niin kaunista. Kaupunki johon palaan uudelleen.

Sushi-katastrofi

Kuvan suklaakeksit eivät päätyneet rullan väliin.

Niin usein olen törmännyt sushi-resepteihin ja kavereiden kanssa sitten eräänä erittäin syksyisenä lauantai-iltana halusimme päästä myös osaksi tätä sushi-huumaa. Noh. Miten siinä kävikään?
Ja koska kyseessä on tyttöjen ilta pitää mukana tietysti olla musiikkia (läppäri) sekä hieman aivojenhöllyttämisvirvoketta.





Mitä tarvitset?
sushiriisiä
riisiviinietikkaa
soijakastiketta
merileväarkkeja (hyi että)
(wasabia) käytimme inkivääritahnaa
tofua, kasviksia yms.
bambumatto

Tähän mennessä ei ollut mitään ongelmia. Kaupassa kävimme ja ostimme tarvikkeet. Mutta siitä ne ongelmat sitten alkoivat.

Puolitettiin leväarkit. Pilkottiin kasvikset tosipieniksi. Tofu jäi liian isoksi. Perhana. Vähän suolaa, seesaminsiemeniä ja soijakastiketta sekaan.
Sormet kostutettiin ja pengottiin riisistä sopiva möykky ja levitettiin rullalle (hygienistä).
Täytteet riisin päälle. Kostutettiin levän reunat.





Ja sitten rullaamaan. Noh, enhän minä osannut. Ainakaan aluksi. Bambumattoa kieritetään niin, ettei se jää tuonne rullan väliin. No daa. Kuulostaa helpommalta mitä se oli.

JA TADAA: leikkaa rullista pieniä paloja ja siinä on sushisi.


Paitsi rankka totuus tulee tässä:
Nämä esimerkkirullat eivät ole vegaanisia vaan sisältävät kalaa. LISÄKSI en ole näitä itse tehnyt vaan rakas ystävättäreni, joka on lapsesta asti ollut lähes täydellinen kaikessa. Onneksi en harrasta kateutta.

Omani näyttivät tältä:

Ongelma taisi olla siinä, että tofut olivat liian isoja ja etten kostuttanut levää tarpeeksi(?). 

Levä oli kamalan makuista eikä riisikään irronnut sormista kunnolla.

Ei se mitään, tein täytteistä risottoa.

Totesin, että en minä sushista olisi pitänytkään ja korkkasin luomu Happy Joen ;)

 

LENTOMAKSU

Matkustimme perheeni kanssa syyskuussa Prahaan. Matkalla juttelin rakkaan isosiskoni kanssa lentämisen ympäristövaikutuksista. En ollut aikaisemmin kuullutkaan, että on mahdollista maksaa "lentoveroa".
Seuraavista linkeistä saa lisätietoa.
Makasan mielelläni vapaaehtoisen veron Prahan reissustamme sekä tulevista reissuistani, niin säilyy omatuntokin puhtaana eikä karma kiusaa.

1) http://vanha.reilumatkailu.fi/matkailu_ja_ilmastonmuutos/maan_ystavien_lentomaksu.html

2) http://www.lentomaksu.fi/

JA MAKSAMINEN: http://www.lentomaksu.fi/maksa_lentomaksu.html